Descripción
El Bicarboinato sódico tiene multiples aplicaciones, dada su alta solubilidad en agua. A nivel químico en medio liquido y calor reacciona con compuestos ácidos generando CO2:
GASIFICANTE: se suele en postres para obtener masas mas esponjosas sean fritas o al horno, añadir una pizca a la masa
ANTIÁCIDO: diluir una cucahradita de cafe en medio vaso de agua
DECALCIFICANTE: en lavadoras, lavavajillas… Hacer un lavado si carga, utilizando agua fría, añadir varias cuharadas de bicarbonato.
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Valor Nutricional
| VALOR NUTRICIONAL por 100g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal/kj): | Proteínas (g): | ||
| Grasas | Hidratos de Carbono | ||
| Totales (g): | Total (g): | ||
| Grasas Saturadas (g): | Azúrcares (g): | ||
| Fibra Alimentaria (g): | Sal (g): | ||
