Descripción
Inicialmente fueron concebidos como desayuno, aunque su uso ha pasado ya a platos cocidos, a panes y postres.
Para la fabricación de los copos de avena es necesario primero un ligero tostado a baja temperatura del grano, para inactivar las enzimas que degradarian sus propias grasas y así evitar que el copo de avena se enrancie. Posteriormente al grano ya tostado se le aplica vapor para ablandarlo y luego se prensa para aplanarlo. Esta forma característica hace que reabsorba rápidamente el líquido durante su cocción o remojo.
Formato de venta:
A granel: minima venta 250g.
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Valor Nutricional
| VALOR NUTRICIONAL por 100g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal/kj): | Proteínas (g): | ||
| Grasas | Hidratos de Carbono | ||
| Totales (g): | Total (g): | ||
| Grasas Saturadas (g): | Azúrcares (g): | ||
| Fibra Alimentaria (g): | Sal (g): | ||
